В феврале на гастрономической улице strEAT состоялось громкое открытие нового корнера калифорнийско-мексиканской кухни MASA. Готовить буррито, боулы и кесадильи будет бренд-шеф проекта Марко Феррейра, экс-шеф ресторана Calicano.

Колоритный американец, выходец из Мексики — настоящий экспериментатор. За годы обучения в Le Cordon Bleu и управления кухней ресторана Calicano в Москве Марко доказал, что в его блюдах неожиданные сочетания ингредиентов всегда раскрываются по-новому.

Мексиканский стрит-фуд MASA со свободным калифорнийским характером позволит гостям самим выбирать ингредиенты для буррито и тако. Аутентичность мексиканской кухни шеф отразил в традиционных тортильях собственного производства, а дух Калифорнии — в разнообразии начинок.

Марко Феррейра всегда остается верен своему стилю, он смело раскрывает неочевидные оттенки вкусов, поэтому в меню: «Тако с креветкой» (170 руб.), «Кесадилья с миксом чеддера и моцареллы, кукурузой, халапеньо, соусом чипотле и начинкой на выбор» — говядиной, курицей или овощами, гуакамоле и домашний начос. В качестве сюрприза, которые любит делать бренд-шеф MASA, будет «Бахо тако»: треска в пивном кляре, чипотле соус, айсберг, пико де гайо (170 руб.). Мексиканская острота воплощена в «Маринованном стейке „Фланк“ в специях „Фахитас“ в Кесадильи (510 руб.). В меню также традиционные мексиканские напитки собственного приготовления: «Агуа фреска» и «Орчата». 

Цитаты из меню:

• буррито боул (без тортильи) с рисом, кукурузой & сальсой из фасоли, сыром, сметаной, салатом Романо и начинкой на выбор;

• салат с авокадо и курицей — 390 руб.;

• барбакоа в боуле (Рубленная запечная говядина с чипотле) — 370 руб.;

• курица, обжаренная в мексиканских специях, с буррито — 370 руб.

Пн-чт 10:00-22:00

Пт 10:00-23:00

Выходные и праздники 11:00-23:00

Парковка возле мебельного центра Roomer: в будни, начиная со второго часа — 100 рублей/час, в выходные с четвертого часа — 100 рублей/час.

Ул. Ленинская Слобода, 26, стр. 1

instagram.com/streatmoscow

facebook.com/streatmoscow

www.streatmoscow.com