Ресторатор Яна Савенкова задумала место, как «магическое сочетание гастрономии, интерьера и атмосферы, где каждый может почувствовать себя внутри волшебства». Основа меню — арктическая кухня. А главные «алхимики» — концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан MOS, Cacciatore, G.Graf) и молодой шеф-повар Максим Матюжов. В гастрономической карте несколько блюд из оленины: паштет с моченой брусникой, лесным орехом и белыми грибами, карпаччо с брусникой и сибулетом, картофельный суп с вяленым мясом оленя и уткой, вырезка с томленым сельдереем под соусом из еловой шишки и черной смородины. Блюда с камчатским крабом: «бутер полярника, луковый суп с крабом и карамелью из морских ежей, распеболлер с крабом, икрой кижуча со сливочным соусом. А также салат с уткой, севиче из дальневосточного гребешка, фаршированные кальмары, полбизотто.
Еще один практикующий алхимик места — шеф-бармен Сергей Петров планирует поразить гостей своими авторскими коктейлями. Так, например, коктейль «Андаму» (дистиллят из яблок, джин, алтайские травы и кордиал из яблок, орегано, шалфея, семян фенхеля и сельдерея) подается в форме желтого яблока, потому что рассказывает народную карельскую сказку, где юноша в поисках своей судьбы встречает волшебника, тот преподносит ему дар (Андаму) — простое желтое яблоко — символ мудрости.