Авторами проекта стали такие известные шеф-повара как, Андрей Шмаков (Savva; входит в ресторанный гид WHERETOEAT Guide), Андрей Каплунов и Дмитрий Нестеров (Simach в Недальнем). «Колобок» — абсолютно новый формат быстрой еды, который сочетает яркие вкусы, быструю подачу и стильную упаковку. К сочной начинке «колобка» в золотистой хрустящей панировке можно выбрать самые различные топинги — от овощных до мясных, от соленых до пряных. А на десерт съесть сырный колобок со сгущенкой или клубникой конфи и запить одним из легких ярких авторский коктейлей.