В шорт-лист номинации «Шеф-повар года» Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia вошли:


Хезрет-Арслан Бердиев, Birch, Санкт-Петербург

Победитель регионального конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016.

Birch — лучший ресторан Санкт-Петербурга по версии WHERETOEAT 2018, 2019.


Иван и Сергей Березуцкие, Twins Garden, Wine & Crab, Москва

Обладатели награды «Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT Moscow 2017, 2019.

Иван — победитель IV Международного конкурса высокой испанской кухни (Мадрид, 2011), «Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT St. Petersburg 2013.

Сергей — «Лучший молодой шеф России — 2014» и победитель S.Pellegrino Cooking Cup 2014.

Twins Garden — лучший ресторан Москвы по версии WHERETOEAT 2018, 2019; № 19 в The World’s 50 Best Restaurants 2019.


Дмитрий Блинов, Duoband, Санкт-Петербург

«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT St. Petersburg 2016, 2017.

Tartarbar — лучший ресторан Санкт-Петербурга по версии WHERETOEAT St. Petersburg 2017; № 9 в топ-10 WHERETOEAT St. Petersburg 2019.

Duo Gastrobar — лучший ресторан Санкт-Петербурга по версии WHERETOEAT 2015.

Harvest — № 4 в топ-10 WHERETOEAT St. Petersburg 2019; № 92 в The World’s 50 Best Restaurants 2019.


Артем Гребенщиков, Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург

«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT St. Petersburg 2018, 2019.

Bourgeois Bohemians — № 2 в топ-10 WHERETOEAT St. Petersburg 2019.


Игорь Гришечкин, «Кококо», Санкт-Петербург

«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT St. Petersburg 2015.

«Кококо» — № 3 в топ-10 WHERETOEAT St. Petersburg 2019; № 104 в The World’s 50 Best Restaurants 2019.


Виталий Истомин, «Техникум» и «Сахалин», Москва

«Сахалин» — № 4 в топ-10 WHERETOEAT Moscow 2019.


Анатолий Казаков, Selfie, Москва

«Лучший молодой шеф России — 2012».

№ 99 в рейтинге The Best Chef Top100 Award.

Selfie — № 9 в топ-10 WHERETOEAT Moscow 2019; № 65 в The World’s 50 Best Restaurants 2019.


Андрей Матюха, «Угли-Угли» и «The Печь», Краснодар

Победитель Bocuse d’Or Russia 2017.

«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT South 2018, 2019.

«Угли-Угли» — № 2 в топ-10 WHERETOEAT South 2019.

«The Печь» — № 4 в топ-10 WHERETOEAT South 2019.


Владимир Мухин, White Rabbit Family, Москва

«Лучший молодой шеф России — 2013».

Вице-чемпион S.Pellegrino Cooking Cup 2013.

«Шеф-легенда» по версии Gault & Millau 2017.

«Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT Moscow 2018.

№ 9 в рейтинге The Best Chef Top100 Award.

White Rabbit — лучший ресторан Москвы по версии WHERETOEAT 2016, 2017; № 3 в топ-10 WHERETOEAT Moscow 2019; № 13 в The World’s 50 Best Restaurants 2019.


Георгий Троян, «Северяне», Москва

«Лучший молодой шеф России — 2015».

«Северяне» — № 7 в топ-10 WHERETOEAT Moscow 2019.


Имя лучшего из лучших будет оглашено 20 февраля на торжественной церемонии награждения лауреатов WHERETOEAT Russia 2020 в Grand Ballroom.