Уютное место с простой, интересной и вкусной едой. Название новому ресторану Глена Баллиса на Патриарших прудах подарило одно из красивейших мест на земле — живописная пещера на севере Австралии. Ее название в переводе с языка аборигенов обозначает «пещера, где спят звёзды». 27 лет, прожитых знаменитым шефом в Мельбурне, вдохновили его открыть глубоко личный ресторан, где он и ресторатор, и концепт-шеф, и идеолог. Здесь отдыхают с друзьями, заставляя столы тарелками, расшеривая блюда и чокаясь бокалами любимого вина. Интерьер от архитектурного бюро «Геометрия» Ирины Глик напоминает об Австралии молниями на полу, фактурным мрамором столов, зеленью предваряющего вход в «пещеру» малого зала и горящим в ее глубине очагом дровяной печи. Торшер, окруженный мхом, отбрасывает отсветы словно от водопада. А кожаные кресла с мягкими спинками и миниатюрные диванчики в каждом оконном проеме делают «пещеру» Глена Баллиса невероятно уютной для каждого аборигена Патриарших.