В китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» в основном меню (независимо от сезона) есть лунный пряник или юэбин — китайский кекс из рисовой муки с начинкой из ванильного крема и малины.
Ганаш из белого шоколада с белыми грибами, малиной и голубикой — фирменный десерт от команды Atlas Vin Bistro. А еще среди десертов популярностью пользуется десерт из баскской кухни — чизкейк «Сан-Себастьян» со свежей клубникой. Что касается основного меню, то клубника здесь украшает крудо из северных креветок.
Летний special с клубникой можно попробовать в «Маргаретти». Нежную бурату в сочетании со свежей сезонной клубникой, сочными томатами, ярким клубничным винегретом и руколой. И микс свежих трав со сладкой клубникой и творожным сыром с травами.
Сырники с сезонными ягодами и взбитым маскарпоне и зерновой творог с кремом, малиной и свежими ягодами подают в «Мечтателях». Сейчас за сезонные ягоды отвечает клубника, но все может измениться уже на следующей неделе.
В Paseo del Prado желающие ощутить вкус лета должны точно попробовать: поленту с брынзой и малиной, рикоттники со свежими ягодами и сметаной, гранолу с йогуртом и ягодами и крем каталана с сорбетом клубника-гуава. Также свежие ягоды обильно украшают петербургский завтрак, который можно заказать в любой день с бокалом игристого.
Взбитую сметану с клубникой и сезонными фруктами готовит шеф бара-ресторана «География». А еще в меню есть чизкейк «Сан-Себастьян», который подают с соусом из шелковицы, малины и вишни.
Ягодной трио вошло в меню ресторана Lamponi: малиновый ризотто, паста с горгонзолой и пудрой из сублимированной малины и тирамису, который также украшается сублимированной малиной.
Забежать на традиционную датскую слойку с клубникой и черникой можно в греческое бистро Salty. А для более размеренного завтрака здесь есть классические сырники с ванильной сметаной и ягодами в карамельном соусе. А круассан с шелковицей можно попробовать в Teplo.
В камерном бистро Soul Babe в летнее меню ввели кашу с пюре из запеченной тыквы с карамелизированным бананом и ягодами малины. А еще овсяную кашу с гранолой и малиной и ванильный круассан с малиновым гелем и свежими ягодами.
Твист на окрошку, настоянный на базилике, со свежей клубникой и сальсой из печеной паприки готовят в Grain. Также в меню: севиче из тунца и клубники.
Целых пять ягодных позиций ввели в меню PAR. Готовят и салат «Андалузское лето» с маринованной клубникой, и ягодный гаспачо, и чизкейк с ягодным мармеладом на подушке из бисквита с малиной из чёрной смородины, и шоколадный мусс с клубничным компоте.