WHERETOEAT MOSCOW 2020: ИТОГИ
22 октября в ГУМе состоялась церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2020.
Читать далее..
0
23.10.2020
публикации
Андрей Коробяк: «Меня вдохновляет Петербург»
Шеф-повар ресторана Yura Андрей Коробяк — о главных уроках локдауна, философии Nordic Cuisine в российских реалиях, кадровом голоде, источниках вдохновения и о будущих ужинах «в четыре руки».
Читать далее..
1
23.10.2020
Интервью
Москва: шорт-лист номинации «Шеф-повар года»
Публикуем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года». Шорт-лист составлен по результатам голосования коллегии экспертов.
Читать далее..
2
20.10.2020
Москва: шорт-лист 2020
Лучшие рестораны столицы — в шорт-листе премии WHERETOEAT Moscow 2020.
Читать далее..
18
20.10.2020
Москва: шорт-лист номинации «Выбор СМИ»
По результатам голосования представителей масс-медиа сформирован шорт-лист ресторанов, которые претендуют на победу в спецноминации «Выбор СМИ» в рамках WHERETOEAT Moscow 2020.
Читать далее..
1
19.10.2020
Москва: шорт-лист номинации «Сомелье года»
Представляем пятерку лучших сомелье Москвы по версии экспертов WHERETOEAT Moscow 2020. Победитель будет объявлен уже 22 октября на торжественной церемонии в ГУМе.
Читать далее..
0
19.10.2020
Москва: шорт-лист номинации «Бар года»
Составлен шорт-лист претендентов на победу в новой специальной номинации «Бар года». Пятерка лучших баров Москвы представлена в алфавитном порядке.
Читать далее..
5
19.10.2020
Москва: лонг-лист 2020
Приглашаем ознакомиться с полным лонг-листом ресторанов по версии WHERETOEAT Moscow 2020. Список представлен в алфавитном порядке.
Читать далее..
107
19.10.2020
Голосование завершено!
Завершено голосование коллегий экспертов во всех пяти регионах проведения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.
Читать далее..
12
02.10.2020
SMOKE BBQ во дворе «ТЕБУРА:СИКА»
2 и 3 октября с 16:00 до 23:00 во дворе японского татиноми-бара «ТЕБУРА:СИКА» команда популярного петербургского проекта Smoke BBQ коптит уток в бочке.
Читать далее..
0
01.10.2020
Новости
Buon compleanno, Monica!
До 4 октября ресторан Harvey&Monica на Котельнической набережной празднует день рождения прекрасной Моники Беллуччи.
Читать далее..
0
01.10.2020
Новости
Riesling Cup 2020: итоги
Riesling Cup 2020 завершен, голоса подсчитаны, и мы готовы назвать имена трех шеф-поваров, которые, по мнению жюри, выступили на челлендже ярче всех.
Читать далее..
2
30.09.2020
Воскресная перезагрузка в Steak It Easy
В Steak It Easy запущено спецпредложение для фееричного завершения недели: щедрые воскресные бранчи в ресторанах на Мясницкой и Лесной.
Читать далее..
0
25.09.2020
Новости
Завтраки в Sartoria Lamberti: новый сезон
Знаменитые завтраки в Sartoria Lamberti превращаются в бранчи. Приобщиться к культуре гастрономически правильных выходных можно каждую субботу и воскресенье с 11:00 до 16:00.
Читать далее..
0
25.09.2020
Новости
Modus: бархатный сезон
В Modus наступил бархатный сезон: команда барменов ресторана под чутким руководством бар-менеджера Дениса Миллионова разработала шесть креативных коктейлей.
Читать далее..
0
23.09.2020
Новости
Twins Garden: овощной триумф
Twins Garden был номинирован на премию Best Vegetables Restaurant от We're Smart® Green Guide и стал первым в истории рейтинга российским рестораном, вошедшим в число 13 лучших овощных ресторанов мира.
Читать далее..
0
23.09.2020
Новости
BURO. TSUM: «Черное меню»
Эксперимент в BURO. TSUM продолжается: гости выступают в роли гастрономических экспертов и решают, какие блюда лягут в основу нового меню ресторана.
Читать далее..
0
23.09.2020
Новости
«Пальмовая ветвь 2020»: итоги
21 сентября в Москве состоялся финал XV Национальной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2020», на которой были объявлены победители.
Читать далее..
0
21.09.2020
Новости
Roullet Bartender Challenge 2020
Совсем скоро, почти завтра! Стартует новый творческий конкурс для российских бартендеров Roullet Bartender Challenge 2020 (проводится в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT).
Читать далее..
1
18.09.2020
Кругосветка в strEAT продолжается
Сегодня в StrEAT стартовал фестиваль «Русские сезоны: ГОРЫ», который продолжает серию мероприятий «Кругосветка в strEAT: 2020».
Читать далее..
0
17.09.2020
Новости
Знакомьтесь: краб!
Шеф-повар яхт-ресторанов «Чайка» и «Ласточка» Доменико Филиппоне разработал специальное, по-настоящему морское, специальное предложение — целый ряд самых разноплановых блюд с крабом.
Читать далее..
2
16.09.2020
Новости
The future is in our hands!
В середине сентября в историческом районе Москвы открывает двери новый проект Hands. Необистро транслирует философию comfort food и экологичности и подкрепляет все это внушительной винной картой.
Читать далее..
0
09.09.2020
Новости
Пальмовая ветвь-2020
21 сентября в Москве пройдет Международная премия за лучшую ресторанную концепцию ресторанного бизнеса «Пальмовая ветвь 2020».
Читать далее..
0
09.09.2020
Новости
Три бленда — три традиции
Nespresso представил три новых эксклюзивных бленда Master Origins.
Читать далее..
2
02.09.2020
Новости
С днем рождения, Москва!
5–6 сентября Москва отмечает День города. Празднование охватит всю столицу, в том числе любимые горожанами и гостями города рестораны.
Читать далее..
0
28.08.2020
Новости
For The Krasota в Романовом дворе
В октябре в Москве откроется первый в России иммерсивный ресторан For The Krasota — совместный проект Бориса Зарькова, Владимира Мухина и Антона Ненашева.
Читать далее..
9
21.08.2020
Интервью
Kuzina в Москве: плюс один
В одном из самых оживленных районов Москвы — на Тверской улице — открылась новая кондитерская Kuzina. Это уже 12-я точка новосибирской сети в столице.
Читать далее..
0
19.08.2020
Новости
Премьера в Modus
Ресторан Modus ввел в меню гастрономический сет от шеф-повара Андрея Жданова. Пробовать авторские блюда можно каждый вторник до конца сентября.
Читать далее..
3
18.08.2020
Новости
«Ткемали»: сезонное меню
Шеф-повар ресторана «Ткемали» Кахабер Козаев представил сезонное меню: авторские блюда c сочными овощами, морепродуктами, ягодами и специями.
Читать далее..
2
18.08.2020
Новости
Pre-Opening: «Simach в Недальнем»
В Москве в техническом режиме начал работу «Simach в Недальнем» — новый проект Аркадия Новикова, Антона Пинского и Дениса Симачева.
Читать далее..
1
17.08.2020
Новости
Cihan: десерты и полуфабрикаты навынос
Хотите побаловать себя турецкими сладостями в уютной домашней обстановке или устроить летний пикник без лишних трудозатрат? Вам — в Cihan!
Читать далее..
0
17.08.2020
Новости
Новый проект Novikov Group: Lavocado
Никита Новиков открыл на Центральном рынке и в фудмолле «Депо» корнеры своего нового проекта Lavocado.
Читать далее..
0
14.08.2020
Новости
Новая «Сыроварня» в Парке Горького
В Парке культуры им. Горького по франшизе проекта Аркадия Новикова открылась еще одна «Сыроварня». Владельцем ресторана стал Генрих Карпин (Il Forno Group).
Читать далее..
0
14.08.2020
Новости
Антон Пинский: «Я всегда хотел зарабатывать!»
Основатель компании Pinskiy&Co в сотрудничестве с Аркадием Новиковым запустил немало ресторанных франшиз. Мы обсудили с Антоном особенности масштабирования бизнеса и чем хороша Турция для рестораторов.
Читать далее..
2
13.08.2020
Интервью
WHERETOEAT: 8th Edition!
Несколько дней остается до старта голосования в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2020.
Читать далее..
22
13.08.2020
Сезонные десерты в «Жажде крови»
Шеф-повар ресторана «Жажда крови» Алексей Цой дополнил десертную карту по-настоящему летними сладкими блюдами из сезонных фруктов, ягод и даже овощей.
Читать далее..
1
12.08.2020
Новости
Обновились. Plov Project
Ресторан Plov Project представил сразу несколько обновлений: теперь здесь есть собственная служба доставки, а в меню появились новые блюда и бизнес-ланчи.
Читать далее..
0
11.08.2020
Новости
Дни Королевского краба на strEAT
С 12 по 15 августа в третьем зале гастрономической улицы strEAT пройдёт фестиваль Королевского краба от корнера «Рыба-Любовь».
Читать далее..
0
11.08.2020
Новости
Доставка от ресторана «Цветение сакуры»
Сашими, гёдза, рамены, супы, закуски, горячие блюда, а также бизнес-ланчи: теперь все это и многое другое из меню ресторана «Цветение сакуры» можно заказать с доставкой по Москве.
Читать далее..
3
10.08.2020
Новости
Петербургский «сквот» в Москве
Московские рестораторы открывают проекты в Санкт-Петербурге редко и неохотно. А вот в обратном направлении финансова-творческий «ручей» бежит куда более бодро.
Читать далее..
0
05.08.2020
Новости
Subzero: флагман на Петровке
Популярный проект из Санкт-Петербурга Subzero открыл в Москве на Петровке свой флагманский ресторан и изакая-бар.
Читать далее..
5
05.08.2020
Новости
Время коктейлей
Рестораны-яхты «Чайка» и «Ласточка» обновили свои коктейльные карты. Яркие авторские миксы переосмысливают классику и рождают новые неожиданные вкусы.
Читать далее..
0
05.08.2020
Новости
All inclusive в Cihan Steak & Kebab
До конца августа ресторан Cihan Steak & Kebab работает по любимой всеми системе all inclusive.
Читать далее..
0
04.08.2020
Новости
Алексей Васильчук: «Мне интересно попробовать небольшие форматы»
Один из основателей ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук — о свежеоткрытом ресторане Ray, коллаборациях, небольших ресторанах и светлом будущем.
Читать далее..
0
04.08.2020
Интервью
Скидки и кешбэк в DODICI W&K
До 30 ноября все гости ресторана-винотеки DODICI W&K, забронировавшие столик по промокоду ‘Where50’, получают в подарок персональную карту со скидкой на вино в винотеке и ресторане до 50%.
Читать далее..
2
04.08.2020
Новости
Сет-витрина
С 1 августа по 30 сентября во всех ресторанах Maison Dellos пройдет традиционный фестиваль Set-o-Mania.
Читать далее..
0
01.08.2020
Новости
ARRRRBURGER и UzbeKCHa: новые резиденты strEAT
Гастрономическая улица strEAT пополнилась новыми резидентами — корнерами ARRRRBURGER и UzbeKCHa.
Читать далее..
0
01.08.2020
Новости
Грузинское избранное
В центре Москвы появился флагманский ресторан грузинской кухни «Ткемали».
Читать далее..
0
30.07.2020
Новости
Рислинг зовет на поиски!
Вы шеф-повар, любите и понимаете вино? Докажите это, приняв участие в новом эногастрономическом конкурсе Riesling Cup 2020!
Читать далее..
11
24.07.2020
Лето каждый день в ресторане Modus
Ресторан Modus поделился своими большими планами на это лето: здесь новости и про шеф-поваров, и обновление меню, и вечеринки.
Читать далее..
4
23.07.2020
Новости
«Луи Оньён» & «Винный Базар» в strEAT
25 июля strEAT приглашает на эногастрономический ужин в формате food pairing.
Читать далее..
1
21.07.2020
Новости
Луч света
В центре Москвы на Неглинной улице открылся Ray — гастрономический экспериментальный бар от RESTart Vasilchuk brothers и Simple group.
Читать далее..
1
16.07.2020
Новости
#WhoIsLOLA?
LOLA Pizza&Bar — новый трехэтажный проект в «Белке» на Грузинском валу, открытый Синишей Лазаревич и Егором Кандюриным (Community) совместно с Лолиттой Кобешавидзе.
Читать далее..
1
16.07.2020
Новости
День взятия Бастилии в Laduree
14 июля ресторан и кондитерская Ladurée на Никольской и Малой Бронной отметят День взятия Бастилии. Гостей ждут подарки и комплименты.
Читать далее..
1
11.07.2020
Новости
Скажите CHEESE!
Уже завтра, 11 июля, сырный ресторан CHEESE Connection запускает серию бранчей. Каждый бранч — произведение искусства приглашенного автора, в числе которых шеф-повара и любители гастрономии, а центральное место в меню принадлежит, конечно, сыру из собственной сыроварни ресторана.
Читать далее..
3
10.07.2020
Новости
Летние, дикие, твои
11 июля ресторан Björn запускает серию летних «Диких ужинов» — гастрономических путешествий за пределы Москвы. Проект появился на свет три года назад: так команда ресторана решила проводить больше времени со своими гостями вне стен ресторана — на природе.
Читать далее..
2
10.07.2020
Новости
Антивирус в действии
Антивирусно-гастрономическая терапия для всех желающих проводится в ресторане PLOV Project. В схеме лечения — блюда из свежих овощей от шеф-повара Элана Давидяна, фруктово-ягодные смузи и фрешию.
Читать далее..
0
10.07.2020
Новости
Лето в Twins Garden
Братья Березуцкие регулярно радуют сезонными обновлениями, и этим летом их действительно много: в меню появилось сразу 20 новых позиций.
Читать далее..
1
09.07.2020
Новости
Vive la France!
14 июля вся Франция празднует День взятия Бастилии. Всех, кто по известным причинам присоединиться к торжествам на месте исторических событий не может, приглашает в гости необистро Geraldine.
Читать далее..
0
09.07.2020
Новости
Открытие: гастропаб «Крендель»
В конце июля в Москве Максим Горячев открывает свой новый проект. Главное правило гастропаба «Крендель» — ни одной вилки и ложки, все блюда гости едят исключительно руками.
Читать далее..
2
07.07.2020
Новости
Taste: летняя веранда, новое меню
Гастробистро Taste объявило об открытии летней веранды. Миниатюрные столы, искусно скрытые от посторонних глаз, одинаково располагают и к деловой беседе, и к свиданию.
Читать далее..
1
06.07.2020
Новости
Центральная площадка парка «Зарядье» открыта!
В Гастрономическом центре «Зарядье» открылась летняя терраса, а в меню появились сезонные новинки.
Читать далее..
0
06.07.2020
Новости
«Космический бранч» теперь в формате A la carte
Любоваться восходами и закатами, архитектурой Кремля и видом на Москву-реку, наконец, снова можно из «Восхода» — главного гастрономического ресторана парка «Зарядье».
Читать далее..
1
06.07.2020
Новости
Subzero. Moscow edition
В конце июля в Москве, на Петровке, 30/7, открывается флагманский ресторан Subzero — один из самых успешных азиатских проектов Санкт-Петербурга.
Читать далее..
0
06.07.2020
Новости
Король и лисички
В гастробаре Blush, что на Сретенке, – целая серия интересных событий. Шеф-повар и знатный гастроботаник Андрей Колодяжный запустил очередное сезонное меню.
Читать далее..
1
04.07.2020
Новости
«Белуга» снова в плавании!
1 июля ресторан «Белуга» вновь открывает свои двери для гостей. Как и прежде, в меню два десятка разновидностей икры, выдающиеся российские деликатесы, изящная и остроумная версия русской кухни.
Читать далее..
1
30.06.2020
Новости
METRO приведет трафик в рестораны
Компания METRO — партнер национальной ресторанной премии WHERETOEAT, поставщик продуктов питания для ресторанов и гостиниц, запускает масштабную федеральную программу поддержки своих клиентов и ресторанной ..
Читать далее..
3
26.06.2020
Летнее меню ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка»
С окончанием режима самоизоляции в ресторанах-яхтах «Чайка» и «Ласточка», пришвартованных на московских набережных, действует специальное летнее меню.
Читать далее..
2
23.06.2020
Новости
Кругосветка в strEAT: РУССКИЕ СЕЗОНЫ
Вместе с открытием 23 июня гастрономическая улица strEAT запускает фестиваль «Кругосветка в strEAT: РУССКИЕ СЕЗОНЫ» в поддержку внутреннего туризма.
Читать далее..
2
23.06.2020
Новости
Веранда Regent by Rico
Премиальный мясной ресторан Regent by Rico, расположенный в переулках Арбата, возобновил свою работу и открыл абсолютно новую веранду. Владелец и бренд-шеф ресторана Regent by Rico Алексей Пинский решил отметить завершение режима самоизоляции с размахом и подготовил для гостей подарки.
Читать далее..
3
17.06.2020
Новости
Pink Summer
Под распустившимися каштанами и бушующим цветом сирени распахнула свои двери веранда ресторана «Простые вещи New Vintage». Отпраздновать вновь обретенную свободу можно с бокалом розе, потому что гастрономические лето в «Винтаже» традиционно начнется с pop up бара розовых вин Pink Summer.
Читать далее..
1
17.06.2020
Новости
Три веранды в MODUS
Ресторан MODUS меняет Москву к лучшему. Смелое заявление, но факты говорят за себя: гастрономическая концепция проекта — как форма реанимации традиций, позабытых несколькими поколениями назад, а культурная составляющая — настоящий центр притяжения светской жизни города.
Читать далее..
1
17.06.2020
Новости
Самая высокая терраса города
Новый сезон — новая история! 354 Exclusive Heights открывает на вершине небоскреба ОКО террасу «Birds. На крыше». Те, кто давно мечтает устроить себе праздник, могут выбирать любой день.
Читать далее..
1
17.06.2020
Новости
На стиле
Море зелени, итальянская дизайнерская мебель и светильники с парижского блошиного рынка — терраса BURO TSUM выглядит так, словно ее перенесли с Лазурного берега прямо в центр Москвы. Густой плющ обвивает стены, а цветы и лавандовые шары покачиваются в такт теплому ветру.
Читать далее..
1
17.06.2020
Новости
Доставка всех спасет?!
Российский фуд-сервис сейчас пребывает в фазе самоизоляции, поэтому большинство рестораторов сосредоточилось на доставке блюд из своих заведений.
Читать далее..
1
13.06.2020
Новости
«Мясо? Рыба?»
Необычайно разноплановое меню для соблюдающих самоизоляцию подготовила команда поваров ресторана Accenti под руководством шеф-повара и владельца Игоря Шурупова.
Читать далее..
1
12.06.2020
Новости
Андрей Коробяк: «Нужно удивлять самого себя»
Андрей Коробяк, новый бренд-шеф отеля «СтандАрт» и ресторана Yura, — о скандинавской философии, «кочующем» хлебе, любимых городах и внимании к мелочам.
Читать далее..
4
12.06.2020
Интервью
«Простые вещи» запустили собственную доставку
Винотека «Простые вещи» запустила собственную службу доставки. Меню разделено на несколько категорий:
Читать далее..
11
22.05.2020
Новости
Еще бокал для шефа!
Нужно ли хорошему шефу разбираться в напитках вообще и в вине в частности? Разберемся!
Читать далее..
4
22.05.2020
Блоги
Денис Крупеня: «В Wine&Crab я не был ни разу»
Шеф-повар Денис Крупеня приглашен на должность «рулевого» московских ресторанов Wine&Crab..
Читать далее..
1
22.05.2020
Интервью
#ЯМЫБЕЗОПАСЕН
Мы обращаемся ко всем ресторанам и общественным пространствам страны, готовым противостоять распространению коронавируса (COVID-19).
Читать далее..
1
01.04.2020
«Меня делала карьера, а не я — карьеру»
Знаете, каково это — руководить самым нестандартным отелем столицы? Мы — нет. А Светлана Бурова, генеральный директор московского отеля «СтандАрт», — знает.
Читать далее..
1
18.03.2020
Интервью
«Сомелье — это человек, который не категоричен»
Шеф-сомелье столичного ресторана Assunta Madre Дмитрий Базашвили — о главных вопросах виноделия, современных трендах, о сочетаниях еды и вина, а также о новом поколении своих коллег.
Читать далее..
0
30.12.2019
Интервью
Шорт-лист номинации «Шеф-повар года»
В шорт-лист номинации «Шеф-повар года» Национальной ресторанной премии WHERETOEAT MOSCOW 2019 вошли...
Читать далее..
0
06.11.2019
Шорт-лист номинации «Сомелье года»
В шорт-лист номинации «Сомелье года» Национальной ресторанной премии WHERETOEAT MOSCOW 2019 вошли...
Читать далее..
0
06.11.2019