Публикации

Веранды в Москве. Самый исчерпывающий гид. Часть 2

Продолжаем рассказ про самые интересные веранды московских ресторанов.
Читать далее..

14.06.2025

Веранды в Москве. Самый исчерпывающий гид. Часть 2

Статьи

Twins Garden: гастрономия без сценария

Флагман высокой кухни в центре Москвы меняет правила: к дегустационным сетам добавилось меню à la carte — как ..
Читать далее..

13.06.2025

Новости

Оплата частями в ресторанах Купера — заказывайте на любую сумму, а платите потом

В Купере появился новый способ оплаты: разделите счет за любимые блюда из ресторанов на 2—6 месяцев без переплат и ..
Читать далее..

12.06.2025

Оплата частями в ресторанах Купера — заказывайте на любую сумму, а платите потом

Новости

Кебаба много не бывает

В конце июля свои двери распахнет третий турецкий ресторан Аркадия Новикова и бренд-шефа Джихана Дениза — Cihan Turkish ..
Читать далее..

10.06.2025

Новости

Печеные нектарины и гаспачо с яблоками

В московском ресторане «ЦДЛ» (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2024) — летнее обновление меню от шефа Федора ..
Читать далее..

10.06.2025

Новости

Веранды в Москве. Самый исчерпывающий гид. Часть 1

Лето в Москве цветет и радует буйной зеленью. Поэтому если пока вы не уезжаете в отпуск, заменить отдых на природе ..
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

07.06.2025

Веранды в Москве. Самый исчерпывающий гид. Часть 1

Статьи

«Хулиганская Япония»: как Эльдар Мурадов переосмысливает японскую кухню в ресторане Coba

Шеф-повар Эльдар Мурадов не боится кросс-культурных экспериментов: в московском ресторане Coba соседствуют ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

04.06.2025

«Хулиганская Япония»: как Эльдар Мурадов переосмысливает японскую кухню в ресторане Coba

Интервью

Приключения итальянцев в России

Накануне старта ПМЭФ, 17 июня, рестораны Арама Мнацаканова и Международная ресторанная премия WHERETOEAT проводят ..
Читать далее..

04.06.2025

Новости

Осьминог притягивает лето

Большое летнее обновление меню ждет в московском ресторане Butler (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT RUSSIA 2025).
Читать далее..

03.06.2025

Новости

Еще одно перуанское чудо

Никанор Виейра («Шеф-повар года» по версии WHERETOEAT RUSSIA 2025) создал новый сет под названием «Эквилибриум».
Читать далее..

03.06.2025

Новости

Булат Ибрагимов: «Хочу быть шефом, который стоит у плиты, а не в заголовке»

В новом меню московского ресторана Touché от шеф-повара Булата Ибрагимова — рынок, Франция, немного хулиганства и ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

02.06.2025

Булат Ибрагимов: «Хочу быть шефом, который стоит у плиты, а не в заголовке»

Интервью

Свадьба на сладкое

В московском ресторане Savva (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025 и № 3 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) по 30 июня можно попробовать..
Читать далее..

30.05.2025

Новости

Генрих Карпин: «LEO — это не бренд. Это семья»

Генрих Карпин — ресторатор с редкой способностью совмещать премиальный подход и человеческое тепло. Мы посетили ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

29.05.2025

Генрих Карпин: «LEO — это не бренд. Это семья»

Интервью

Нежная, но хрустит. Где попробовать «Павлову» в Москве и Петербурге

Теперь вы знаете все про самое изящное пирожное в обеих столицах России.
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

26.05.2025

Нежная, но хрустит. Где попробовать «Павлову» в Москве и Петербурге

Статьи

Birthday Dinner

Свой первый день рождения отметит ресторан Claudia (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2024).
Читать далее..

26.05.2025

Новости

Dolce vita на Большом Палашевском

Garda Caffè — новая точка на гастрономической карте Патриарших — открылась в Большом Палашевском переулке и с первых ..
Читать далее..

23.05.2025

Новости

9 тайн одного сериала

В московском ресторане Onest (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) новый сет из 9 подач от Мирко Дзаго.
Читать далее..

22.05.2025

Новости

Ферма на десерт

В ресторане Twins Garden (№ 39 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) теперь подают гостям в завершение трапезы... ферму.
Читать далее..

20.05.2025

Новости

Казахстан без пересадок

22 мая кухня московского ресторана Historia на один вечер превратится в алматинскую. За плиту встанет Руслан ..
Читать далее..

19.05.2025

Новости

Мнение шефов

В конце апреля состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мы поговорили с шефами десяти лучших ресторанов ..
Читать далее..

автор: Маргарита Машанова

18.05.2025

Интервью

Однажды вечером в Испании

21 мая начинается цикл гастроужинов-путешествий по разным странам московского ресторана Sangre Fresca (№ 81 в рейтинге ..
Читать далее..

18.05.2025

Новости

Сморчки пошли. Пробуем их в московских ресторанах

Столичные рестораны не устают придумывать новые блюда с сезонными продуктами. На повестке мая — сморчки.
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

15.05.2025

Сморчки пошли. Пробуем их в московских ресторанах

Статьи

Грузия с характером

AgalarovRest и Future Group открыли в «Депо.Три вокзала» ресторан «Нанука» — место, где грузинская классика звучит без пафоса,..
Читать далее..

13.05.2025

Новости

Трюфель, икра и лобстер Форментера

15 мая в московском ресторане El Pimpi пройдет ужин с испанскими специалитетами от популярного шефа Алехандро Ривера ..
Читать далее..

12.05.2025

Новости

Сморчки, нельма и катанка

В ресторане «Матрешка» открылась летняя веранда с видом на Москву-реку — теперь остается только дождаться солнца,..
Читать далее..

11.05.2025

Новости

Игорь Корнев: «Мы готовим для тех, кто устал от гастрономического театра»

С Игорем Корневым мы встречаемся за угловым столиком в Brasserie «Кузнецкий Мост» — новом проекте Аркадия Новикова, ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

05.05.2025

Игорь Корнев: «Мы готовим для тех, кто устал от гастрономического театра»

Интервью

Маленькая сладость

Десерты, вдохновленные Италией, уже появились в ресторане Garda (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2025) на ..
Читать далее..

04.05.2025

Новости

Бургундия на один вечер

Винный ужин в Sage как гастрономическое путешествие без багажа.
Читать далее..

21.04.2025

Новости

Еще насыщеннее и ярче — Сallebaut RUBY RB2!

Сallebaut RUBY RB2 — второе поколение шоколада Ruby. Этот продукт является результатом дальнейшего развития успешной ..
Читать далее..

18.04.2025

Еще насыщеннее и ярче — Сallebaut RUBY RB2!

Статьи

Тре шефа, стейки и праздничный торт

Целых три дня ресторан Padron (Москва) будет праздновать свой первый день рождения.
Читать далее..

09.04.2025

Новости

Нижегородский огонь

Шеф-повар ресторана «19» (№ 8 по версии премии WHERETOEAT CENTER 2024) Александр Николаенко устроит гастрономическую ..
Читать далее..

07.04.2025

Новости

Все, что блестит. Где в Москве и Петербурге пробовать блюда с золотом

Дорого, эффектно, привлекательно — золото не влияет на вкус блюда, разве чуть-чуть на консистенцию и ощущения на ..
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

05.04.2025

Все, что блестит. Где в Москве и Петербурге пробовать блюда с золотом

Статьи

Весна в стиле Geraldine: утка, петух и немного эспумы

Весна — время перемен. Но если кто-то обновляет гардероб, то шеф-повар Geraldine (Москва; входит в лонг-лист премии ..
Читать далее..

05.04.2025

Весна в стиле Geraldine: утка, петух и немного эспумы

Новости

Гастрономический экспедиционизм: Виктор Шайдецкий о Сибири, хейте и поиске компромисса

Ресторан Manul в Москве уже известен своими гастрономическими экспериментами: сначала прогремел охотничьими ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

05.04.2025

Гастрономический экспедиционизм: Виктор Шайдецкий о Сибири, хейте и поиске компромисса

Интервью

Веганский ансамбль суперзвезд

Шефы из Италии, Франции и России объединились и приготовят в Onest (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) веганский ужин в 12 ..
Читать далее..

04.04.2025

Новости

Как накормить бурлака в XXI веке? Новый взгляд от Романа Чистова

Ресторан Beluga (№ 12 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) продолжает путешествие вглубь русской гастрономии — теперь уже под ..
Читать далее..

02.04.2025

Как накормить бурлака в XXI веке? Новый взгляд от Романа Чистова

Новости

Диалоги о природе

Московский ресторан Manul продолжает серию ужинов, исследующих продукты и традиции России.
Читать далее..

31.03.2025

Новости

Устрицы, томагавк и 3D-мэппинг — ночная гастрономия нового уровня

В Москве любят все новое, даже если оно старое, но в новой обертке. Вот и RODINA MOSKVA — клубный проект, который уже давно ..
Читать далее..

29.03.2025

Устрицы, томагавк и 3D-мэппинг — ночная гастрономия нового уровня

Новости

Хруст лепестка. Где в Москве нужно есть артишоки

Рассказываем, в какие столичные рестораны стоит отправиться в сезон артишоков.
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

22.03.2025

Хруст лепестка. Где в Москве нужно есть артишоки

Статьи

Меж двух крайностей

Шеф-повар московского гранд-кафе «Шануар» (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT MOSCOW 2024) Эдуард Архипов представил ..
Читать далее..

22.03.2025

Новости

Артемий Лопатин: «Япония — это не экзотика, а образ жизни»

Артемий Лопатин — шеф-повар и один из идеологов ресторана Kiyomi (холдинг Lucky Group) в Москве. В его резюме — работа в..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

21.03.2025

Артемий Лопатин: «Япония — это не экзотика, а образ жизни»

Интервью

Кролик, устрицы и немного чили

В московском BURO Bistro (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT RUSSIA 2025) весеннее обновление меню.
Читать далее..

20.03.2025

Новости

Бокал Испании, пожалуйста

20 марта в ресторане Padron (№ 9 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024) — ужин под испанские вина.
Читать далее..

18.03.2025

Новости

Четыре чашки

С началом весны в ресторане Londri (№ 55 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024) появилась чайная церемония.
Читать далее..

14.03.2025

Новости

Голос степей

13 марта в Москве, в ресторане Manul ожидаются громкие гастроли. В гости приезжает шеф астанинского Selfie (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT KAZAKHSTAN 2024) Евгений Чеканин — один из ..
Читать далее..

12.03.2025

Новости

VK и «Буше» запускают «котобатоны»

Если вы до сих пор считали, что булочки — это просто еда, то 12 марта у вас будет шанс переосмыслить свое отношение к ..
Читать далее..

11.03.2025

Новости

Грузия в центре Москвы

ASKANELI Bistro открыл двери на Мясницкой, и это не просто еще один грузинский ресторан в Москве.
Читать далее..

10.03.2025

Новости

От Москвы до Москвы

Шеф-повар нового московского ресторана Carniceria Vino Роман Палкин — о концепции своего заведения, учителях, любимых ..
Читать далее..

автор: Алексей Дудин

08.03.2025

Интервью

Дикие сливы, сердитый дракон и креветки с черникой

Где встречать весну, как не на высоте 85-го этажа с панорамным видом на Москву? В MUME (входит в лонг-лист премии ..
Читать далее..

07.03.2025

Дикие сливы, сердитый дракон и креветки с черникой

Новости

Чайный ренессанс в Kiyomi

В меню ресторана Kiyomi от Lucky Group (в холдинг входят Maya — № 5, Oltremare — № 11, Jun — № 14 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024 и другие ..
Читать далее..

03.03.2025

Новости

Где встречаются мясо и рыба

Новый ресторан LEO открылся в московских Хамовниках.
Читать далее..

02.03.2025

Новости

Калейдоскоп пельменей

До 10 марта в ресторане «Матрешка» (№ 41 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2024) проходит фестиваль пельменей.
Читать далее..

28.02.2025

Новости

Умная роскошь. Где в Москве, Петербурге и Сочи попробовать черную икру и получить удовольствие

Черная икра — едва ли не самый престижный в мире продукт. Это знают все. Ею не украшают простые блюда. Черную икру ..
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

26.02.2025

Умная роскошь. Где в Москве, Петербурге и Сочи попробовать черную икру и получить удовольствие

Статьи

Алексей Когай: «Моя главная цель — развивать людей, делать их хорошими шефами!»

Шеф-повар Алексей Когай рассказал WHERETOEAT о вызовах работы в малых ресторанных форматах, философии японской кухни и ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев

25.02.2025

Алексей Когай: «Моя главная цель — развивать людей, делать их хорошими шефами!»

Интервью

Большой обед Афины

Виталий Истомин и Артем Лосев создали щедрый, изысканный и очень красивый сет в ресторане Afina (№ 166 в рейтинге ..
Читать далее..

21.02.2025

Новости

I AM HERE TO EAT & DRINK

Все звезды WHERETOEAT 2024 соберутся в лучшем ресторане России Savva!
Читать далее..

20.02.2025

Новости

Шаокао из сердец

До 24 февраля в BURO.TSUM (№ 83 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2024) пробуем пять китайский блюд и один десерт от бренд-шефа Егора ..
Читать далее..

16.02.2025

Новости

Вкусы Татарстана

20 февраля в ресторане «Матрёшка» (Москва; № 50 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) пройдет гастрономический ужин, на ..
Читать далее..

16.02.2025

Новости

Время для артишоков

В средиземноморском ресторане Claudia (№ 109 в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2024) обновили меню и включили в него блюда из ..
Читать далее..

13.02.2025

Новости

Русская кухня XVI—XVII веков

12 февраля бренд-шеф «Матрёшки» (Москва; № 50 в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2024) Влад Пискунов проведет в ресторане ужин, ..
Читать далее..

10.02.2025

Новости

Такая большая Италия

12 февраля в ресторане Locanda (№ 26 по версии WHERETOEAT MOSCOW 2024) пройдет ужин в четыре руки.
Читать далее..

10.02.2025

Новости

Свекольный мильфей и утиный бифштекс

В московском ресторане Sage (№ 8 по версии WHERETOEAT RUSSIA 2024) основательно обновили меню.
Читать далее..

09.02.2025

Новости

Кесадилья и острые тако

В ресторане Maya (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT Russia 2024) появился мексиканский special.
Читать далее..

08.02.2025

Новости

A la Russe на Патриарших

6 февраля команда «Чарли» bistro&champagne (Москва) проведет первый совместный ужин с рестораном «Матрёшка» (Москва;..
Читать далее..

04.02.2025

Новости

Крыша для сарая

6 февраля в 19:00 бренд-шеф ресторана Saray (№ 29 по версии WHERETOEAT Moscow 2024) Дан Мирон примет у себя в гостях команду ..
Читать далее..

03.02.2025

Новости

Гастрономический конкурс на звание «Лучший завтрак» 2025

1 февраля стартовал конкурс завтраков от премии WHERETOEAT и компании Lactalis.
Читать далее..

01.02.2025

Желтохвост и роспись по золоту

В Пожарском переулке в Москве открылся ресторан Kiyomi.
Читать далее..

31.01.2025

Новости

Французское вторжение

30 января в 18:00 во французском бистро Mamie (Москва) пройдёт гостевой ужин от команды ресторана Frantsuza Bistrot ..
Читать далее..

29.01.2025

Новости

Змея пришла. Где отмечать Китайский Новый год в Москве

29 января в 20 часов Новый год наступит окончательно. В это время Зеленая Змея вступит в свои права, китайцы начнут ..
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

27.01.2025

Змея пришла. Где отмечать Китайский Новый год в Москве

Статьи

«Русский авангард»

28 и 29 января бренд-шеф ресторана «Матрёшка» (№ 50 в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2024) Влад Пискунов представляет ..
Читать далее..

27.01.2025

Новости

Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию

В последние годы ресторанный бизнес претерпевает значительные изменения, отражающие эволюцию потребительских ..
Читать далее..

автор: Александр Пигарев, Алексей Дудин

24.01.2025

Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию

Статьи

Новый герой

К команде GUYS (Oshi Izakaya, Mendeleev Bar; Москва) в качестве партнёра присоединился Алексей Когай. В честь этого события он проведет особый ужин, состоящий из 8 курсов.
Читать далее..

23.01.2025

Новости

От Севера на Юг

С 24 по 26 января шеф-повар ресторана Selfie Astana Евгений Чеканин выступит с гастрольным ужином в Chef’s Table Moscow. Он ..
Читать далее..

23.01.2025

Новости

Персональный подход

Новое сет-меню «Персона» от Андрея Шмакова, посвященное известным персонам, которые вдохновляют бренд-шефа.
Читать далее..

19.01.2025

Новости

Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»

Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..

16.01.2025

Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»

Новости

Новые вкусы

Ресторан MUME (Москва) сделал глобальное обновление меню, добавив в него известные хиты китайской кухни в авторском исполнении шеф-повара Джеки Ву.
Читать далее..

12.01.2025

Новости

Японские каникулы

Московская сеть ресторанов [KU:] вступает смело в новый 2025 год, вдохновивших недавними гастролями в Японию.
Читать далее..

11.01.2025

Новости

Азиатский «Партер»

Посидеть в «Партере», потом отправиться на премьеру — в центре Москвы открылось гастробистро для театралов.
Читать далее..

10.01.2025

Новости

«Мишка» в городе

В Москве на Большой Дмитровке открылся ресторан Mishka.
Читать далее..

10.01.2025

Новости

Сохраняем праздничное настроение

Планы на январь: покататься на катке, пересмотреть новогодние фильмы, закупиться мандаринами и попробовать зимнее..
Читать далее..

10.01.2025

Новости

Полная прожарка

С нового года в баре Hachiko (Москва) запустили новое special-меню из кусияки (японских шашлычков), приготовленных..
Читать далее..

09.01.2025

Новости

Сладко и пряно

Где отмечать Рождество в Москве и Петербурге
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

06.01.2025

Статьи

Яркие краски

«Яйцо Сиалии», тарталетка с хурмой и эклер вишня-фисташка — шеф-кондитер Nome (Москва) Алена Чеповская разработала новую линейку десертов.
Читать далее..

05.01.2025

Новости

Культурные бранчи

Легендарные зимние бранчи возвращаются в московский «Дом Культур».
Читать далее..

04.01.2025

Новости

Сыграй в кальмара!

Ресторан хулиганской пасты Pasta Queen (Москва) представляет сезонный дроп, вдохновленный вторым сезоном «Игры в ..
Читать далее..

03.01.2025

Новости

Утренняя помощь. Где в Москве и Петербурге приходить в себя после праздника

Новогодняя ночь закончилась, а впереди длинные праздничные дни — рождественские каникулы. Нужно приходить в себя,..
Читать далее..

автор: Мария Тихменева

30.12.2024

Утренняя помощь. Где в Москве и Петербурге приходить в себя после праздника

Статьи

Новая волна на Патриках

В GRACE bistro Дины Хабировой и Виталия Шиманского Михаил Геращенко — новый бренд-шеф — отдает должное классике: ..
Читать далее..

29.12.2024

Новости

Зимний улов

Шеф-повар московского ресторана «Рыба Мечты» Александр Селезнев представил блюда «зимнего» меню, в которых демонстрирует филигранность работы с морепродуктами.
Читать далее..

27.12.2024