В «ERWIN.РекаМореОкеан» (№ 88 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2024) представили набор мини-десертов, в котором собраны 16 позиций — от классики до авторских находок. В одной подаче встречаются печенье кукис (с малиной и с пеканом), безе с черносливом, мини-версии медовика и «черемухового медовика», «Красного бархата», чизкейка с белым шоколадом, профитролей, «Павловой» и «Роше», а также кнель манго, мини-наполеон и конфеты: с солёной карамелью, трюфель, «белый трюфель» и маракуйя. Команда кондитеров делает ставку на контраст фактур и чистоту вкусов — дегустационный сет задуман так, чтобы каждый гость нашел «свой» сладкий акцент.
