Ресторан, открывшийся в 2009 году, популярен по сей день. Возможно, секрет успеха кроется в расположении: в центре культурной и светской жизни Москвы, напротив Большого театра и ЦУМа. Впрочем, у «Большого» есть множество и других преимуществ. Например, изысканный интерьер с мебелью by Ralph Lauren и коллекцией современных произведений искусства. Или безупречная высокая кухня в лучших русских традициях не без французских нюансов: блины с икрой здесь соседствуют с паштетом из утки с тостами и вареньем из сладких помидоров, бефстроганов — с бычьими хвостами, томлёными в собственном соку, с запечённым перцем, мясная солянка с телячьим языком — с луковым супом… Классику органично дополняют актуальные блюда из хоспера, бургеры, овощи. Утром в ресторане подают завтраки: меню очень обширное.
