Нынешний год, и без того непростой для всех, выдался для братьев Березуцких вдвойне сложным. Весной произошла смена основного партнера-инвестора. Тогда же Иван и Сергей вышли из другого своего любимого проекта — Wine & Crab. Однако период кризиса Березуцкие преодолели достойно. Сохранили гостей (несмотря на схлопывание «иностранного» туризма), продолжили свои научные и творческие изыскания. Хиты нынешней осени — дегустационный сет «Открываем Россию заново» (11 блюд — 11 регионов страны, от Сахалина до Алтая) и самый яркий представитель нового, «овощного» сета — веганский «кальмар» напечатанный на 3D-принтере. Вкусно, затейливо и с wow-эффектами.
