Элегантный ресторан-бутик с панорамными окнами в пол от Lucky Group. Название с мальтийского переводится как «прачечная». Белые стены, точечное освещение, слегка «помятые» колонны, люстры ручной работы, похожие на бельё на просушке, круглые бра с рельефным стеклом, латунный бар и открытая кухня с мраморной «скатертью» — на совести сестёр Сундуковых.
Изысканное меню с оригинальными вкусовыми сочетаниями — дело рук Александра Штепы. Кредо шеф-повара — идеальный гастрономический альянс мяса и рыбы с фруктами и ягодами. К крудо из сибаса он добавляет крыжовник, страчателлу с томатами сопровождает красной смородиной, ньокки из рикотты соединяет с чёрной икрой, вонголе заправляет белым вином, минестроне подаёт с песто, а утиную ножку сопровождает соусом из голубики. Из дровяной печи на стол гостей попадает фокачча и пицца на тончайшем тесте с трюфелем и страчателлой, артишоками и боттаргой и великолепная классическая «Маргарита».
