Экологично, технологично и с большой фантазией. В меню — «вареники» из морского гребешка с картофелем, лисичками и соусом из раков; паштет из куриной и гусиной печени в глазури из черной смородины и ежевики; рёбра молодого козленка с овощами и соусом из черного чеснока. Закажите авторский дегустационный сет в зоне chef’s table или поразивший экспертов престижной премии Best Vegetables Restaurant овощной сет с овощными же винами. Для консервативных винолюбов в винной карте более 1000 классических и редких позиций.
