Экологично, технологично и с большой фантазией. Оригинальную концепцию, основанную на симбиозе науки и природы, высоко оценили и гости, и профессионалы отрасли, и гастрономические критики. Twins Garden дважды становился лучшим рестораном Москвы и лучшим рестораном России по версии WHERETOEAT. В 2022 году заведение удостоилось двух звезд Michelin. Собственная ферма в Ярославской области дает возможность использовать на кухне самые свежие сезонные экопродукты.
В ресторане сделан акцент на авторские дегустационные сеты, но в 2025 году в Twins Garden, после длительного перерыва, вновь появились позиции меню a la carte. В меню ресторана три авторских сета. Один из них — масштабный сет «Сделано в России: Путешествие по Золотому кольцу» предлагает гостям впечатляющее гастрономическое путешествие. Каждое блюдо сета посвящено одному из городов Золотого кольца, его истории, а также особенностям гастрономических традиций и продуктам, производящимся в регионе. Не менее знаковый и новый сет Twins Easy, состоящий из 11 подач и созданный на основе редких, дорогих продуктов и сложных техник приготовления. И третий — дегустационный сет, который подойдет для обеда или ужина, легкий, но не менее интересный. Огромная винная коллекция ресторана содержит более 1500 позиций и постоянно пополняется! Многие из вин в единственном экземпляре.
