Напомним, что Selfie Astana — это первый зарубежный проект White Rabbit Family, первая трансляция своего гастрономического опыта сквозь призму другой национальной традиции... В паре с Евгением выступит шеф Manul Виктор Шайдецкий. Публика сможет попробовать такие «гостевые» хиты, как тартар из конины на сахарной мозговой косточке с «торсыком» из льняного чипса, тушпара из верблюжатины с соусом на сорпе и вяленым сердцем коня; филе-миньон с пюре из топинамбура; чайная эспума с мороженым из иримшика и жентом. Виктор Шайдецкий, в свою очередь, приготовит следующее: «Мороженое каймак, черемша с папоротником, гель желток», «НЕ «Лагман» с олениной и томлеными овощами», «Вырезка конины с соусом из кумыса и томленым луком», «Бурсак с томленым каймаком».
Начало в 19:00.