Если вы хотите попробовать настоящую вегетарианскую кухню — вам сюда. «Москва — Дели» — одно из самых аутентичных и странных мест Москвы в районе Патриарших прудов. Первую крошечную кулинарную мастерскую молодая интернациональная пара Галина и Йохан Ботт открыла четыре года назад в Хохловском переулке. После переезда на Патрики места стало больше, но особая атмосфера сохранилась. По сути, это не ресторан, а что-то наподобие коммунальной квартиры, куда вы приходите в гости к малознакомым людям, а после ужина становитесь с ними друзьями. Мяса и алкогольных напитков нет, зато есть замечательные индийские блюда: гулабджамун, панир-тикка, панчмел-карри, чай масала и зеленый кофе с кардамоном. Вместо поваров и официантов — друзья хозяев заведения, самых разных национальностей. Каждый день готовят что-то новое, без всякого меню и заготовок, буквально то, что бог послал. Столичные фуди ходят сюда за настоящей Индией — и по вкусу, и по духу.
