«Горыныч» — это стихия огня, всевозможных грилей, смокеров, хосперов, в которых жарят, запекают, коптят мясо, рыбу и прочие продукты. Главный объект притяжения и фотосъемок — трехтонная круглая печь с окошками-глазами, похожая на дракона из современной сказки-фэнтези. Печь работает круглосуточно, выдавая сотни порций пиццы. В другой печи выпекают фирменный хлеб на 17-летней закваске по старинному монастырскому рецепту. Его, кстати, можно купить с собой. В меню есть и стейки из собственной камеры вызревания, и сочнейшая котлета «Горыныч» с брусничным соусом, и копченые свиные ребрышки, и бургеры «без греха» с котлетой из растительного мяса, и плюшки с огромным количеством мака. Стильный интерьер привлекает сюда модную московскую публику, а гости столицы делают обязательные фотоснимки на фоне выходящих на Бульварное кольцо окон, наличники которых расписаны по мотивам иллюстраций Билибина.
