Ресторан современной русской кухни Александра Раппопорта на Варварке. Гастрономическую концепцию возглавляет шеф-повар Игорь Гришечкин, известный по петербургскому проекту Cococo. В основе его подхода — переосмысление знакомых русских вкусов и традиционных рецептов с использованием современных кулинарных техник и неожиданных сочетаний ингредиентов. Барное направление под руководством Александры Водницкой продолжает эту идею: авторские коктейли создают на основе русских крепких напитков и локальных продуктов. Винная карта полностью посвящена отечественному виноделию и насчитывает более ста наименований. Интерьер объединяет элементы народных промыслов, коллекционные самовары и отсылки к русской культуре разных эпох.
