Средиземноморская кухня, великая и разнообразная: турецкая, греческая, итальянская, испанская царит в небольшом ресторане Medi на Большой Никитской улице в Москве.
На кухне ресторана готовят самые лучшие блюда Средиземноморья. Греческий салат с огромным ломтем брынзы, хрустящие цукини с дзадзыки, каччукко, суп с огромным количеством морепродуктов, щупальца осьминога с мини-картофелем.
Средиземноморский ресторан не может без пасты — и тут много хитовых вариантов: спагетти с камчатским крабом, лингвини с морепродуктами, домашняя папарделле с томатами и фетой.
Привычная средиземноморская рыба — сибас, приготовленный с хрустящей корочкой, со спаржей и томатами, а также дорадо с артишоками в соусе из белого вина, — главное украшение рыбного раздела меню. Для поклонников мяса есть говяжьи ребра с ризотто из булгура, шашлык из диафрагмы.
На кухне командуют сразу два шеф-повара Иван Данилин и Григорий Лещенко.
Винными шкафами распоряжается шеф-сомелье Софья Макановой. В основе винной карты — итальянские, испанские и греческие вина. При этом есть также вина России. В винной карте ресторана порядка 70 этикеток, при этом по бокалам разливают 15 из них.
Заслуживают внимания и коктейли, которые придумал для ресторана Денис Кавешников. В его барной карте есть спритцы, а также легкие миксы: рислинг-жасмин, смородина-фиалка-цитрус, персик-лемонграсс, юдзу-тайшу-сенча.
Для любителей сладкого приготовят коктейль-конфету из арбуза и барбариса.